Pizzeria Il Boccone

Tradizione e innovazione

Pizzeria unica che unisce tradizione e innovazione con pizze licenziose e ingredienti di alta qualità.

Il Nostro Menù
texture forno
Scopri la storia

Impasto leggero

La nostra pizzeria napoletana

La Pizzeria “Il Boccone” propone una reinterpretazione della pizza napoletana che lega passato, presente e futuro creando pizze licenziose con prodotti di ogni stagione; proponendo tradizionalità e qualità, grazie alle esperienze italiane ed europee del pizzaiolo.

La Pizza Napoletana contemporanea

che prevede una lievitazione di 24h con una idratazione al 70%, con attenta cottura in un forno artigianale, costruito ad hoc, che renderà il cornicione alto, alveolato, l’impasto leggero, morbido e poco spugnoso reso profumato dalle diverse farine selezionate.

I PROPRIETARI

Rossella e Michele

I nostri fritti

Fritti napoletani rivisitati

Deliziatevi con i fritti della tradizione napoletana, rinnovati con creatività e la possibilità di accostarli a birre artigianali e vini del territorio.

Vai al menù

un assaggio

del nostro menù

€7.0

Margherita

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte campano, parmigiano reggiano DOP, olio Evo della Piana di Macchia, basilico fresco
€12.0

Capricciosa 2.0

Base crema di datterino giallo, fiordilatte campano. All’uscita: prosciutto Cotto alla brace, carciofini home made, funghi di stagione, terra di olive, olio Evo della Piana di Macchia, basilico fresco
€15.0

Il Boccone

Fritta e al forno: stracciatella pugliese, tartare di mucca podolica battuta al coltello, tartufo, polvere di rosmarino

Margherita Rivisitata

Pomodoro arrosto , Stracciatella pugliese, Perlage di basilico, Polvere di basilico, Olio extravergine della piana di macchia
texture forno

Dove Siamo

Al Castello

Benvenuti a “Il Boccone”, la tua destinazione culinaria per un’autentica esperienza gastronomica napoletana e pugliese nel cuore di Monte Sant’Angelo (FG). Situato strategicamente di fronte al maestoso Castello che domina questo fantastico borgo sul Gargano.

Chi siamo

Il boccone

Il nostro menù

Le nostre pizze

Marinara

€5.0
pomodoro Rosso Gargano, olio all’aglio, origano pugliese, olio Evo della Piana di Macchia, basilico

Cosacca

€6.0
pomodoro Rosso Gargano, parmigiano reggiano DOP, pecorino romano, olio Evo della Piana di Macchia, basilico

Margherita

€7.0
pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, parmigiano reggiano DOP, olio Evo della Piana di Macchia, basilico

Provola e pepe

€8.0
pomodoro Rosso Gargano, provola, parmigiano reggiano DOP, pepe, olio Evo della Piana di Macchia, basilico
Menù completo